ТОП-3 самых опасных супов для нормальной работы кишечника назвал питерский доктор Андрей Констанденков.
Не все супы полезны. Среди популярных и любимых жителями России есть вредные для кишечника блюда. В ТОП-3 самых опасных супов, по мнению гастроэнтеролога и гепатолога Андрей Констанденков, стоит отнести солянку, грибной суп и гороховый, пишет издание «Доктор Питер».
Солянка опасна из обилия калорий, соли и жира. В число обязательных ингредиентов входят копчености, которые служат источником насыщенных жиров и консервантов. В число опасных ингредиентов медик отнес также соленые огурцы, каперсы и маслины. Причина – избыток соли. Много соли и жира оказывает негативное влияние на ЖКТ и работу сердца и сосудов. Доктор призывает остерегаться солянки всем, у кого есть проблемы с почками, сосудами, больным подагрой и мочекаменной болезнью.
Грибной суп плохо усваивается. Мало кто задумывается, что 80% съеденных грибов не переваривается. Именно по этой причине это блюдо противопоказано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Особенно опасен грибной суп становится, если в него добавлять картошку. Это сразу повышает гликемический индекс и резко повышает уровень глюкозы в крови. Андрей Констанденков отсоветовал есть грибной суп диабетикам и тем, кто есть проблема с лишним весом.
Если добавить к грибам сливки, после еды могут быть неприятные ощущения. Чаще всего бывает повышенное газообразование и вздутие живота. Подобный эффект часто наблюдается и после поедание горохового супа.
Снизить вред от перечисленных супов поможет добавление минимума картошки, соли, использование куриного бульона, отказ от копченостей, небольщие порции и редкое употребление.
