Выявить фальсификат помогла система "Меркурий"
Сразу 50 тонн фальсифицированного сливочного масла попало на прилавки магазинов Свердловской области. Фальсификат не дошёл до потребителя благодаря экспертам Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. Как сообщили в пресс-службе ведомства, обнаружить опасный продукт помогла система "Меркурий".
В ходе анализа данных выяснилось: в Свердловской области фасовали как сливочное масло продукт из сырья неустановленного происхождения. Лже-масло отправили в торговые сети без проверки качества и безопасности.
Сырьё в ИП Мухамадеева М.Ф., которое фасует сливочное масло, поступило из Татарстана. В накладных продукт назвали маслом сливочным традиционным с массовой долей жира 82,5 процента. Но отследить происхождение продукта через информационную систему в Россельхознадзоре не смогли.
Как выяснили эксперты, в ООО "Млеко", которое находится в Зеленодольске, в сырьё добавили воду. Благодаря этой манипуляции объём сырья вырос в два раза. Самое интересное, что поставщики из Подмосковья, прежде, чем отправить сырьё в Татарстан, уже разбавили продукт растительными жирами.
Информация о характеристиках масла, поступившего в магазины, была уже совершенно недостоверной. А подмена молочных жиров стала прямым мошенничеством со стороны производителя.
Тем не менее, расфасованные брикетики отправились в магазины. К счастью, надзорное ведомство остановило процесс реализации фальсификата. Информация о недопустимости продажи опасного масла направлена во все магазины.
