Сотрудники Гарвардской школы общественного здравоохранения изучили влияние на здоровье продуктов питания и выявили наиболее опасные.
В исследовании приняли участие более 110 тысяч американцев, за состоянием здоровья которых следили в течение 30 лет.
Результаты показали, что наиболее вредной пищей являются высоко переработанные продукты, они повышают риск преждевременной смерти на 4%. Особо опасны колбасные изделия и мясные деликатесы с различными добавками.
В ультрапереработанных продуктах содержится большое количество жиров, соли, сахара и химических веществ. К таким продуктам также относятся готовые завтраки, сладкие молочные десерты и напитки с искусственными подсластителями.
Вредное воздействие пищи можно снизить, если включить в рацион овощи, фрукты, минералы и витамины.
