Ежедневное употребление бразильских орехов может помочь наладить работу кишечника и снизить риск воспалительных процессов, как показало исследование ученых из Федерального университета Висозы, сообщает сайт «Узнай.ру» со ссылкой на Journal of Nutrition.
В исследовании участвовали 46 женщин с избыточным весом, которых разделили на две группы. Обе придерживались специальной диеты, но одна группа ежедневно употребляла по 2 бразильских ореха, а другая — нет.
Эксперимент длился около двух месяцев, и, хотя похудение в обеих группах было одинаковым, бразильские орехи продемонстрировали дополнительные преимущества. Выяснилось, что они улучшали барьерную функцию кишечника, защищая его от токсинов и патогенов. Кроме того, орехи способствовали снижению воспалительных процессов.
Терапевтические свойства бразильских орехов объясняются высоким содержанием селена, который играет важную роль в антиоксидантной защите, предотвращая повреждение клеток свободными радикалами.
