Жирная пища оказывает положительное влияние на гормональный фон человека, однако также несет в себе некоторые риски.
Врач-токсиколог, профессор Михаил Кутушов утверждает, что такой продукт как сало положительно влияет на пищеварение и общий гормональный фон, а также обладает важными для иммунитета, костей, кожи и зрения витаминами.
При этом, с другой стороны, сало может спровоцировать увеличение в крови холестерина, что несёт риски для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и поджелудочной железы, так как тяжело переваривается.
Чтобы избежать негативных сторон от употребления сала, специалист посоветовал этот продукт не чаще двух раз в неделю, ограничиваясь порциями по 15-20 граммов.
