Лидером по росту среднего чека этим летом стал Санкт-Петербург.
Летом 2024 года средняя стоимость посещения ресторанов и баров в крупных городах России увеличилась на 11% по сравнению с предыдущим годом. При этом в Москве и Санкт-Петербурге количество покупок в ресторанах сократилось. Об этом сообщает РБК.
В период с июня по август 2024 года средний чек в ресторанах и барах России вырос на 11% по сравнению с прошлым годом и составил 2,5 тысячи рублей. Годом ранее средняя стоимость посещения ресторана составляла около 2,3 тысячи рублей, согласно данным аналитического ресурса «Чек Индекс» от крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД», который учитывает чеки более чем с 1,1 миллиона онлайн-касс. Аналитики изучили расходы русских в ресторанах и барах в 16 городах-миллионниках.
Этим летом русские посещали рестораны активнее, чем в прошлом году. Среднее количество покупок в ресторанах и барах за лето увеличилось на 7% по сравнению с прошлым годом, сообщили аналитики «Чек Индекса», не уточняя абсолютных значений. По их мнению, наиболее популярным форматом оказались заведения с демократичными ценами в сегменте 2 тысячи рублей.Особенно заметно расходы увеличились в крупнейших городах, хотя количество покупок там уменьшилось. Лидером по росту среднего чека этим летом стал Санкт-Петербург: в ресторанах и барах этого города он составил почти 7 тысяч рублей, что на 24% больше, чем летом прошлого года. Количество покупок при этом сократилось на 4% по сравнению с прошлым годом, согласно данным «Чек Индекса».
