Омега-3 — это группа ненасыщенных жирных кислот. Их употребление в пищу помогает предотвратить развитие ряда заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Врач-гастроэнтеролог медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Богомолова 29 августа рассказала «Известиям» о том, для чего еще они нужны организму и стоит ли систематически принимать биодобавки с этими кислотами дополнительно к основному питанию, чтобы избежать дефицита.
«Существует разные виды омега-3 кислот, три из которых являются наиболее важными для здоровья, это: ALA — альфа-липоевая, DHA — докозагексаеновая и EPA — эйкозапентаеновая. Организм человека не вырабатывает эти вещества в нужном количестве, поэтому должен получать их из пищи», — объяснила она.
По словам врача, DHA и EPA-кислоты содержатся в мясе животных и в жирных сортах рыбы — сельди, лососе, скумбрии и сардине. ALA-кислота есть в растительной пище, преимущественно в маслах, например облепиховом и льняном, в грецких орехах, семенах чиа и льна, зелени, особенно в шпинате, в овощах.
Богомолова обратила внимание на то, что употребление пищи с омега-3 помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз — заболевание, при котором формируются холестериновые бляшки, поскольку эти кислоты снижают выработку липидов — жироподобных веществ.
Также эти ненасыщенные жирные кислоты способны нормализовать артериальное давление, уменьшить образование тромбов, снизить риск развития аритмии, положительно воздействовать на работу сердечной мышцы. Кроме того, омега-3 обладают противовоспалительным эффектом, отметила Богомолова.
Гастроэнтеролог подчеркнула, что важно получать все три вида этих ненасыщенных жирных кислот. Согласно исследованиям, большинство людей чаще употребляют пищу с омега-3 растительного происхождения (ALA-кислота), поэтому рекомендуется увеличивать долю DHA и EPA-кислоты. Лучше всего организм усваивает последние из рыбы жирных сортов, потому, при отсутствии аллергических реакций ее стоит употреблять один-два раза в неделю в количестве суммарно около 85 г, порекомендовала она.
«Дефицит омега-3 — редкое явление в современном мире. Человек может получать достаточное количество этих веществ из пищи, поэтому нет смысла в дополнительном приеме БАДов. Кроме того, биодобавки не рекомендованы к использованию, поскольку их составы не контролируются фармацевтическими органами. Они могут содержать неуказанные в составе компоненты, которые способны вызывать побочные реакции, включая аллергические», — подчеркнула Богомолова.
Она добавила, что в некоторых случаях, когда пациент находится в повышенной группе риска сердечно-сосудистых заболеваний, врач может назначить рецептурный препарат с омега-3 на ограниченный период.
Чтобы правильно подобрать продукты для сбалансированного рациона с учетом индивидуальных потребностей, стоит обратиться на консультацию к гастроэнтерологу, подытожила врач.
В июле врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала «Известиям» о значимости белка и назвала продукты с высоким его содержанием. По ее словам, он выполняет множество функций: например, выступает как строительный материал для всех тканей организма (мышц и кожи, волос и ногтей). Критически важно, чтобы человек ежедневно получал с пищей достаточное количество этого питательного элемента, объяснила она.
