Нанести вред здоровью людей возрастной категории 50+ могут винегрет и жареная картошка. Почему нужно отказаться от этих блюд, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.
«Крахмалистые овощи, в частности картошка, могут нанести вред здоровью, особенно если она жареная или запеченная. <...> Также термически обработанная свекла или морковь, например в винегрете, не несет в себе пользы для людей после 50 лет, — приводит слова Соломатиной «Вечерняя Москва».
Диетолог объяснила, что у картошки высокий гликемический индекс. Соломатина рекомендовала отказаться от жаренных на масле овощей. В свою очередь морковь и небольшое количество свеклы в сыром виде будут полезны людям старше 50 лет, добавила врач.
Ранее учёные Университета Колорадо в Боулдере выяснили, какая привычка усиливает тревожность. Исследование показало, что нездоровая пища через микробиом кишечника влияет на мозг.
