Пастила, зефир и мармелад оказались самыми безопасными для здоровья сладостями.
Самые полезные из сладостей назвала доцент кафедры диетологии университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева. По её мнению, к таковым прежде всего можно отнести мармелад, зефир и пастилу. Специалист объяснила свой выбор тем, что все эти десерты содержат пектин, а пектиновые вещества, в свою очередь, не только положительно влияют на микрофлору кишечника, но и не оказывают влияния на уровень сахара в крови.
Тем, кого заботят показатели сахара, эксперт напомнила, что многие виды пастилы изготавливаются лишь на основе фруктовых соков и пюре без добавления дополнительных подсластителей.
Кроме того, Лебедева рассказала, что в разумных пределах можно позволять себе творожные десерты: в них много полезного белка и не так много углеводов, которые откладываются в лишние килограммы.
