Специалисты обнаружили когнитивные нарушения у 768 участников исследования.
Исследование ученых из Массачусетской больницы общего профиля, результаты которого были опубликованы в издании The Lancet, выявило связь между употреблением ультраобработанной пищи и повышенным риском развития инсульта.
В ходе анализа рациона питания более 30 000 человек выяснилось, что регулярное употребление фастфуда, чипсов, йогуртов, мороженого и сладких газированных напитков может увеличить вероятность инсульта на 8%.
Ученые обнаружили когнитивные нарушения у 768 участников исследования и случаи инсульта у 1108 человек. При этом соблюдение правильного питания может снизить риск на 9%.
Михаил Гинзбург, доктор медицинских наук, подчеркнул важность употребления зелени для поддержания здоровья и порекомендовал ограничить потребление картофеля из-за высокого содержания быстрых углеводов, которые негативно влияют на организм.
