Психотерапевт, к.м.н., врач отделения диагностики клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Олег Гладышев рассказал, какие продукты помогают в борьбе со стрессом.
В беседе с сайтом aif.ru во вторник, 20 августа, специалист пояснил, что в целом любой продукт является антидепрессантом, поскольку воздействует на рецепторы во рту, которые вырабатывают эндорфины — гормоны, которые дают чувство легкости и удовольствия. Есть продукты, которые блокируют стресс здесь и сейчас. Среди них врач назвал шоколад. По его словам, съеденная шоколадка практически сразу попадает в мозг, вызывая удовольствие. Он посоветовал выбирать горький шоколад с содержанием какао 70%.
Кроме того, Гладышев призвал составить рацион так, чтобы в него всегда входили продукты, способствующие профилактике стресса и тревоги. Прежде всего, по его словам, это должно быть мясо, оно медленно переваривается и постепенно вырабатывает энергию. В нем содержатся белок, витамины, минералы.
Можно также приготовить антистрессовый завтрак: отварить 300 г тощей говядины, поделить ее на три равные части и положить в холодильник. А утром на завтрак можно сделать холодный бутерброд — мясо с долькой огурца или помидора, зеленью.
Также в борьбе со стрессом помогут каши: крупы перевариваются медленно, надолго дают чувство сытости и обеспечивают энергией. В овсянке и гречке содержится триптофан, который является предшественником серотонина — гормона радости, улучшающего настроение. Также он присутствует в бананах.
Кисломолочные продукты благоприятно действуют на микрофлору кишечника, поддерживают иммунитет, пишет RT. Также врач посоветовал добавлять в рацион жирные сорта рыбы (лосось, палтус, скумбрию), морские водоросли. Свежая зелень: шпинат, щавель, капуста, листовой салат, ягоды также помогут уберечься от депрессии.
Из напитков специалист призвал выбирать зеленый чай и напиток на основе чайного гриба.
В июле врач-невролог Светлана Васильева рассказала, что правильная диета сохранит здоровье мозга. Так, в частности, в рацион стоит добавить чернику, орехи, семена и листовую зелень. Кроме того, для поддержания здоровья мозга важно вести активный образ жизни, отмечает 360.ru.
В июне врач-диетолог, д.м.н. Марият Мухина в беседе с НСН рассказала, что бананы, миндаль, яйца и молочные продукты вызывают чувство удовольствия и радости благодаря своему составу. Поэтому часто россияне заедают стресс пастой карбонара, бисквитами и мороженым.
Также в июне Pravda.Ru со ссылкой на экспертов писала, что жирная рыба, яйца, семена тыквы и темный шоколад помогают избавиться от стресса. Последний, в частности, является источником магния — минерала, который помогает уменьшить симптомы депрессии.
В январе врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова рассказала, что напитки с содержанием корицы могут помочь в борьбе со стрессом, раздражением и апатией при условии, что эту пряность будут правильно заваривать. В сочетании с корицей большую пользу организму приносят гвоздика, имбирь, ваниль и цедра цитрусовых.
