Ученые из университетов Франции рассказали о механизме, который тормозит процесс старения. Результаты исследования они опубликовали в журнале Nature Cell Biology.
«Ученые проанализировали независимую группу добровольцев, голодавших в течение различных периодов. Уровни спермидина у них увеличивались примерно на 50% уже через 4-5 дней и оставались повышенными в течение длительного голодания», — пишет «Российская газета» со ссылкой на результаты исследования.
Секрет — в уменьшении калорийности еды и прерывистом голодании. Такой режим питания активирует процесс переработки клеточных компонентов, который играет ключевую роль в предотвращении старения. Впрочем, ученые предупреждают, что голодание, как и переедание могут отрицательно влиять на развитие возрастных заболеваний.
Ранее эндокринолог Мария Калошина назвала продукты, которыми лучше не завтракать. Потенциально опасны для фигуры воздушные хлопья и кофе с сахаром на голодный желудок.
