За 10 лет продовольственного эмбарго в России удвоилось производство сыра
Ровно 10 лет назад Россия ввела ответные санкции против недружественных стран, запретив поставки западного продовольствия. Эксперты aif.ru оценили, что в результате получили россияне.
«Благодаря продэмбарго у отечественного производителя появились невиданные возможности, и сейчас наши сыровары научились варить практически любой сыр, причем высокого качества, — уверяет известный сыровар, глава Ассоциации "Народный фермер" Олег Сирота. — Производство сыра за эти 10 лет выросло в два раза. Более того, моцареллы и бурраты мы сегодня потребляем, наверное, даже больше, чем на родине этих сыров — в самой Италии». По словам Сироты, на российских магазинных полках сегодня есть прекрасный бри, камамбер, дор-блю и раклет — все отечественного производства. «Все, на что был и есть спрос, сегодня полностью заместили российской продукцией», — говорит Сирота.
«Объем инвестиций в перерабатывающий сектор молочной отрасли за последние 10 лет превысил 460 млрд руб., а в сырьевой сектор было инвестировано более триллиона, — продолжает глава Союзмолока Артем Белов. — Санкции сыграли свою позитивную роль в ускорении развития сектора». В итоге, по данным Союзмолока, сегодня наши сыроделы не только поставляют свои товары в страны СНГ и Сербию, но и работают над выходом на рынки Восточной и Юго-Восточной Азии (Китай, Малайзия, Филиппины) и Персидского залива (Саудовская Аравия).
«Импортозамещение привело к тому, что выпуск растительного масла увеличился в 2,5 раза, мясной продукции — на 84%, макаронных изделий — почти в полтора раза, — перечисляет доцент кафедры статистики РЭУ им. Плеханова Ольга Лебединская. — В производстве сыров в стране за последние 10 лет была фактически создана новая индустрия». Сейчас, по ее словам, в России работает более тысячи предприятий, производящих почти 9,5 тыс. наименований различных видов различных видов сыров.
И если до введения продэмбарго Россия из ЕС импортировала тот же майонез, то сейчас его импортные представители практически исчезли с полок.
Ранее сообщалось о том, всем ли в России хватает денег на покупку продуктов питания.
