Многих людей с детства учат тому, что завтрак является главным приемом пищи за весь день, однако в этом вопросе не все так однозначно, о чем в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина.
По ее словам, утверждение об ускорении метаболизма по причине приема пищи сразу после пробуждения вызывает сомнение. Оптимальным критерием для завтрака является наличие аппетита, поэтому не нужно без особого желания заставлять себя есть целую порцию.
«Нет ничего страшного, если вы решите поесть не сразу после пробуждения, а через пару часов или ближе к обеду, когда вам этого действительно захочется», — заявила она.
Эксперт отметила, что первый прием пищи стоит составить из определенных продуктов: яйца, творог, бобовые, рыба, каши (не быстрого приготовления), цельнозерновой хлеб, сливочное масло. За 20–30 минут до еды рекомендуется выпить стакан питьевой воды комнатной температуры.
Врач уточнила, что не стоит начинать день с фруктовых соков или кофе с сахаром, так как организм получит дозу глюкозы, которая грозит кратковременным насыщением и риском набора лишнего веса.
«И забудьте о хлопьях, колечках и хрустящих шариках, в составе которых в избытке сахар и мука. После такого завтрака вас вскоре потянет на перекусы, что также не лучшим образом скажется на фигуре», — резюмировала она.
Ранее диетолог Наталья Лазуренко предупредила, что добавленный сахар ускоряет старения.
