В России на 9% вырос спрос на натуральный кофе. К такому выводу пришли аналитики компании «МАЙ», которые провели исследование о динамике спроса на кофе среди россиян по итогам первого полугодия 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023-го.
«Согласно исследованию компании, за последний год натуральный кофе показал наибольшой рост спроса — на 9%. При этом основной рост обеспечил онлайн-сегмент — более чем на 30%», — говорится в исследовании.
По данным экспертов, темпы роста растворимого кофе при этом составили менее 5%. Но и в этом случае онлайн-продажи значительно увеличились — более чем в 1,5 раза
«Натуральный кофе продолжает оставаться лидером среди горячих напитков, демонстрируя устойчивый рост спроса. Но мы видим, что во всех сегментах рынка драйвером роста продаж является цифровой канал — маркетплейсы. Это говорит о том, что потребитель привык к покупкам онлайн и готов приобретать там товары повседневного спроса», — пояснил «Известиям» директор по устойчивому развитию и корпоративным коммуникациям компании «МАЙ» Николай Маркин.
По его словам, немаловажно и то, что кофе и чай — эта импортная продукция с высокой степенью прослеживаемости происхождения и, соответственно, низкой вероятностью фальсификации.
Ранее, 24 июля, врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала, что в растворимом кофе меньше полезных веществ, чем в только что сваренном натуральном кофе. Эксперт объяснила, что бывает сублимированный и гранулированный растворимый кофе. В сублимированном сохраняется чуть больше всего полезного, он считается получше и приравнивается по полезным свойствам к натуральному, уточнила специалист. Также она подчеркнула, что при выборе растворимого напитка всегда важно смотреть на его вид.
