:format(jpg)/aHR0cHM6Ly8xNDQwODhkOC1lMDRjLTRkOGUtYTY5YS03ODJiODEzM2UxYzAuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDI0Lzcvbmljay1ncmFwcG9uZS0zdTJqMWRhZHMyeS11bnNwbGFzaC5qcGc.jpg)
Относительно безопасной будет порция грибов весом 150-200 грамм с частотой употребления не чаще 1 раза в неделю, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов. «Всем любителям грибов необходимо знать, что употребление грибов в большом количестве и на постоянной основе неизбежно приведет к появлению расстройств работы пищеварительной системы», — сказал Неронов. Он добавил, что грибы категорически противопоказаны больным с хроническими заболеваниями органов пищеварения в стадии обострения и детям дошкольного возраста. «При этом нужно знать, что после приготовления грибы лучше не хранить, а употребить всю порцию в день приготовления. Причем у большинства грибов в пищу пригодны только шляпки», — отметил гастроэнтеролог.
