Диетолог Ирина Бережная заявила, что садовая ежевика — полезная и вкусная ягода, которая обладает антиоксидантами и содержит много витамина C. По словам врача, единственное противопоказание для употребления этой ягоды — индивидуальная пищевая непереносимость.
Ежевику лучше всего есть в сезон, свежую, однако из нее можно также делать варенья и морсы на зиму. Бережная также отметила, что ежевика — низкокалорийная ягода, содержащая не более 20 ккал в 100 граммах.
«Ежевика — абсолютно естественная ягода, плоды этого полудикого растения сохраняют свои антиоксидантные, витаминные свойства. <…> Эта ягода никак не влияет на уровень кислотности, поэтому ее можно употреблять даже людям с повешенной кислотностью», — отметила врач в эфире радио Sputnik.
Ранее россиянам рассказывали, как правильно собирать в лесу голубику. Для этого стоит тщательно защититься от комаров и мошек, взять с собой вместительную, но легкую корзинку, а также складной нож для срезания ягод с кустов.
