Специалисты рассказали о необычных свойствах обычной моркови.
Учёные выявили, что включение в рацион небольшого количества моркови всего лишь трижды в неделю может серьёзно улучшить состояние кожи. Каротиноиды, содержащиеся в этом овоще, не только улучшают антиоксидантную защиту, но также оказывают положительное воздействие на иммунитет и снижают риск возникновения различных заболеваний, пишет портал Studyfinds.
Специалисты отобрали 60 молодых добровольцев и разделили их на группы, которые употребляли нарезанные яблоки, свежую морковь в количестве 100 граммов, добавку из витаминов с бета-каротином или такую же комбинацию. Исследование продолжалось месяц, в течение которого участникам измеряли количество каротиноидов. Анализ показал, что употребление моркови увеличило содержание каротиноидов на 10%, а при сочетании моркови с витаминами показатель вырос до 21,6%. Это говорит о том, что постоянное употребление моркови вместе с мультивитаминами является наилучшим способом сохранить молодость кожи.
