ИЗВЕСТИЯ/Зураб Джавахадзе
Несколько сотен мастер-классов и кулинарных шоу состоятся в рамках гастрономического фестиваля "Вкусы России" на ВДНХ. В мероприятиях, которые будут проходить до 14 июля, смогут принять участие и взрослые, и дети, сообщила заммэра Москвы Наталья Сергунина.
В общей сложности пройдет больше 550 занятий – кулинарных, ремесленных и творческих. На площадке можно попробовать "приготовить блюда по рецептам разных регионов, лимонады из ягод и фруктов, освоить техники ткачества и росписи пряников", рассказала Сергунина.
В ходе мастер-классов шеф-повара научат готовить магаданские оладьи из курицы, рязанский курник, костромской филе-медальон с сыром и зеленью и многие другие блюда. Они поделятся секретом приготовления жаркого по-ингушски, татарских эчпочмаков и куриных рулетов по-кавказски.
Гостей также ждут ремесленные мастер-классы по кожаной мозаике и ткачеству. Будут работать студии аквагрима, мастерские по лепке кубанских овощей и фруктов в миниатюре из быстро застывающего пластилина, созданию дизайна тульского пряника.
Лучшие шеф-повара покажут процесс создания шедевров из разных продуктов, привезенных со всей России. Среди них – бараньи ребра с заправкой из шпината и мяты, кварсинская скумбрия из Удмуртии, салат из мурманского краба и земляники и воронежский стейк со спаржей и соусом из лаванды.
