За последние два года производители мясной и молочной продукции в России стали чаще использовать запрещенную добавку - микробную трансглютаминазу (мТГ), известную как «мясной клей». Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на информацию Россельхознадзора и Роспотребнадзора.
Уточняется, что компонент способен объединять белки, которые обычно не соединяются, из-за чего его использование увеличивает массу продукта.
В прошлом году выявили 25 случаев использования «мясного клея», что в два раза больше, чем в 2022 году. За первое полугодие текущего года уже зафиксировано 28 случаев.
Ранее американский диетолог Пол Дейдон назвал пять лучших овощей, которые способствуют похудению.
До этого врач-инфекционист Владимир Неронов заявлял, что пищевое отравление, как правило, проявляется через несколько часов после приема пищи и характеризуется болями в животе, рвотой и поносом.
