Команда "Центра сохранения исторического наследия" к юбилею города решила создать пряник, который будет символизировать Томск. Для этого они провели исследование декора и форм томских наличников, после чего дизайнеры создали макет в форме наличника, а столяры изготовили по макету форму для выпечки пряника. Вкус пряника был выбран самими горожанами во время дегустации.
Рецептуру вариантов пряника доверили разработать местной пряничной компании, а начинку изготовила компания, работающая с дикоросами.
Мэр Томска Дмитрий Махиня также продегустировал новинку и дал ей положительную оценку.
«Здорово, что в Томске живут такие неравнодушные люди, которые вышли с инициативной выпустить томский пряник к 420-летию города. Видно, что проделана большая командная работа общественников и предпринимателей. И результат получился прекрасный! Считаю, что такой пряник должен появиться на столе каждого томича и гостя нашего города», – сказал глава города.
Пряник появится в продаже к сентябрю.
Источник: "Вести.Томск"
