По оценке специалистов Новосибирскстата, лишь 4% жителей региона ежедневно употребляют достаточное количество продуктов, богатых клетчаткой.
Эксперты Новосибирскстата выяснили, что в регионе резко снизилось потребление населением в возрасте старше 15 лет овощей и фруктов. Лишь 4% населения этой возрастной категории включают в рацион достаточное количество клетчатки.
По данным статистиков, 25% жителей области хорошо знают о пользе растительной пищи, 42% имеют неплохое, а 23% - слабое представление об этом. Тем не менее, несбалансированное питание становится причиной лишнего веса, повышения уровня холестерина и проблем с кишечником.
По мнению медиков, овощи и фрукты должны быть на столе каждый день. А вот от жирной и жареной пищи, в том числе, от шашлыка, лучше отказаться из-за содержания в нём канцерогенов.
