Специалисты выявили ряд нарушений.
Каждая четвертая упаковка курицы — небезопасна. К такому выводу пришли эксперты Роскачества.
Превышение числа микроорганизмов нашли в продукции пяти торговых марок. А всего проверили 19. Впрочем, такая проблема могла возникнуть из-за неправильной перевозки и хранения в магазинах.
А главный недочет почти у всех производителей — это недовес и небрежная обработка. Например, некоторые птицы не до конца ощипаны. При этом специалисты считают, что в целом качество мяса повысилось — опасные микробы и антибиотики ушли в прошлое. Тушки не накачивают водой. Также в проверенных образцах не обнаружили хлор.
Ранее 5-tv.ru рассказывал о том, какое мороженое категорически нельзя покупать. Оказывается, многие производители, желая снизить себестоимость товара и дать ему привлекательный внешний вид, закупают сырье низкого качества.
