Накануне православной Пасхи в Роскачестве напомнили, сколько можно хранить крашеные яйца.
Как отметили эксперты, свежесть пасхальных яиц ничем не отличается от обычных, сваренных вкрутую.
В квартире при комнатной температуре продукт сохраняет свои качества недолго — один-два дня, в холодильнике этот срок больше — до 14 дней. Однако есть условие: яйца должны быть свежими и на них не допускаются трещинки и сколы. Если скорлупа повреждена, срок хранения резко уменьшается до пяти дней в холодильнике.
Яйца следует варить правильно: не опускать резко в кипящую воду, лучше залить холодной водой и поставить на плиту, чтобы температура повышалась постепенно.
В ведомстве посоветовали с помощью луковой шелухи красить коричневые яйца, в остальных случаях подойдут белые.
Ранее «Красный Север» рассказывал, кому нельзя есть пасхальные куличи.
