Казалось бы, попкорн - вполне безобидный снек, в отличие от жирных чипсов или сухариков. Однако, как поясняют диетологи, это далеко не так. Употребление данного продукта может привести к проблемам с ЖКТ, лёгкими и другим последствиям для организма.
Как отмечает диетолог Юлия Бурякова, сами по себе зёрна кукурузы - это полезный продукт. Кукуруза - сложный углевод, который богат клетчаткой, калием, витаминами Е и группы В. Однако добавки, которые содержатся в попкорне, сводят пользу на нет.
Как правило, то, что нам предлагают в пакетах для быстрого приготовления в микроволновке, - это зерна, которые уже прошли термическую обработку. В них много соли, сахара, консервантов, усилителей вкуса,
- рассказала Бурякова в комментарии для ТСН 24.
Кроме того, в попкорн нередко добавляют ароматизатор диацетил. Это вещество способно привести к тяжёлым заболеваниям лёгких. И, наконец, попкорн может спровоцировать гормональные нарушения, поэтому его рекомендуется есть не чаще одного-двух раз в месяц.
