РИАМО – 26 мар. Вероятность подорожания яиц к Пасхе в России минимальна, хотя небольшой всплеск спроса ожидается, заявил РИАМО доцент кафедры экономической теории, ведущий научный сотрудник института исследований международных экономических отношений Финансового университета при правительстве Российской Федерации Дмитрий Морковкин.
Ранее «Коммерсант» со ссылкой на данные Росптицесоюза сообщил, что производство яиц в России падает шесть месяцев подряд, а по итогам января–февраля их выпуск сократился на 1,8% год к году до 6,11 млрд штук. Позднее Минсельхоз РФ заявил, что объем производства яиц в России за январь –февраль 2024 года полностью закрывает потребности рынка.
«Сейчас цены на куриные яйца можно считать равновесными: с начала года они стабилизировались, баланс спроса и предложения достигнут. Ассортимент яиц от разных производителей сейчас в магазинах шире, чем был несколькими месяцами ранее», – прокомментировал Морковкин.
Экономист уверен в том, что птицефабрики и торговые сети заранее готовятся к краткосрочному сезонному росту спроса на яйца в преддверии Пасхи и имеют дополнительные запасы продукции, что исключает вероятность дефицита яиц на полках магазинов и делает минимальным риск их подорожания.
