Стандарты красоты в советское время подразумевали стройность, но не худобу.
Как советские женщины добивались стройной фигуры, изданию АиФ рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наукЕлена Ванетик.В СССР разработкой эффективных диет занимался специальный Институт питания.
Институт питания разработал 15 разных диетических столов, адаптированных к разным заболеваниям. На основе этих разработок по всей стране открывались диетические столовые, по тем же стандартам работали столовые в санаториях. Для похудения был предназначен стол №8.
По разработкам Института питания работали диетические столовые, которые были во всех городах СССР. Они предлагали уже готовое научно обоснованное меню с выверенным количеством калорий. Для снижения веса рекомендовалось употреблять не более 1800 ккал в день.
Также советская диета для похудения предполагала отказ от жареного, соленого, копченого, быстрых углеводов и сладостей. Питаться надо было 5-6 раз в день маленькими порциями. Вес при этом снижался на 4 килограмма в месяц и потом не возвращался.
