Лето и осень — сезон овощей и фруктов, а также кишечных инфекций, рассказала 5-tv.ru врач-гастроэнтеролог Мария Лопатина.
«Все фрукты овощи и ягоды, которые вы приобретаете, обязательно нужно мыть. Ни в коем случае нельзя пробовать фрукты и овощи на рынках», — предостерегла медик.
Врач дала советы и о том, как правильно мыть продукты перед употреблением.
«Мягкие ягоды и фрукты, например малину, абрикосы, можно замочить в воде, а потом промывать под проточной водой. Жесткие фрукты можно промывать под проточной водой и затем счищать кожуру», — уточнила Лопатина.
Допустимо использовать щетку, но нельзя применять моющие средства даже с пометками «эко» или «детское». По словам гастроэнтеролога, частицы средства могут попасть в кишечник и вызывать сильное нарушение микрофлоры. В особенности, если это средство антибактериальное.
«После этого в организме человека развивается синдром раздраженной кишки, который очень сложно убрать», — заключила врач.
Ранее 5-tv.ru писал, какие фрукты и овощи содержат токсины. Безобидные на первый взгляд продукты могут нанести вред при неправильном употреблении.
