Фастфуд и алкоголь можно употреблять раз или два в месяц.
В недавнем интервью радио Sputnik диетолог и гастроэнтеролог Татьяна Жаровская поделилась информацией о том, как некоторые продукты могут не только насытить организм, но и увеличить расход энергии и в конечном итоге лишить человека сил.
По словам врача, есть продукты, которые снабжают организм энергией, и те, которые ее лишают. В качестве основных «похитителей» энергии она выделила фастфуд и продукты, содержащие насыщенные гидрогенизированные и транс-жиры, в том числе чипсы, крекеры и хлеб с жареными котлетами. Эти продукты требуют значительных усилий для переваривания и обладают низкой питательной ценностью.
Жаровская также рассказала о продуктах с высоким содержанием сахара и муки, которые дают кратковременный прилив энергии. Они быстро усваиваются, но также быстро оставляют человека голодным из-за недостатка питательных веществ. Диетологи уделяют особое внимание алкоголю и продуктам с высоким содержанием консервантов, которые негативно влияют на печень и митохондрии, что может привести к недостатку энергии.
Жаровская рекомендует ограничить употребление таких продуктов, чтобы избежать дефицита энергии. По ее мнению, умеренное потребление фастфуда и алкоголя 1-2 раза в месяц может быть приемлемо для здоровых людей, но при хронических заболеваниях лучше воздержаться от таких продуктов.
