Производители заявляют о нехватке мясных полуфабрикатов.
В России подорожали пельмени и колбаса, рост цен с начала 2023 года составил сразу 20%. Как сообщает Telegram-канал Shot, в среднем за один килограмм готовых пельменей в несетевых магазинах с покупателей попросят до 394 рублей. При этом только в ноябре розничная цена увеличилась на 8%, до этого ежемесячно стоимость прибавляла по 1-2%.
Также увеличилась стоимость и различных колбас. С начала 2023 года они подорожали до 495 рублей в среднем за один килограмм. Начиная с августа, цена выросла на 6%.
Производители объясняют такой рост нехваткой мясных полуфабрикатов на фоне распространения чумы и гриппа. Например, только в сентябре на предприятиях в Краснодарском крае из-за вспышки африканской чумы свиней пришлось уничтожить 57 тысяч голов скота. В Вологодской области птичий грипп стал причиной уничтожения 493 тысяч кур.
