Angsana Velavaru, курорт премиум-класса, работающий по системе «все включено» и расположенный на мальдивском атолле Южный Ниланде, объявил о назначении Нила Фирмана Управляющим ресторанной службой. В числе его обязанностей – подготовка к празднованию Нового года, чтобы гости обрели необыкновенный кулинарный опыт в рамках программы «Праздничные моменты в наших сердцах».
Нил Фирман, уроженец Йоханнесбурга (Южная Африка) со страстью и самоотдачей проложил свое кулинарное путешествие протяжённостью в более чем два десятилетия. Его карьера началась в престижном отеле The Palace of the Lost City в Сан-Сити, за которым последовала блестящая 11-летняя работа в Hyatt International. В течение этого периода Нил занимал ключевые должности в различных отелях Hyatt по всему миру: су-шеф в Park Hyatt Йоханнесбург, Южная Африка; шеф-повар Grand Hyatt Амман, Иордания; исполнительный су-шеф в Hyatt Regency Dubai & Galleria, ОАЭ и многие другие.
Нил также работал в Banyan Tree Hotels and Resorts в течение 7 лет, занимая должность исполнительного шеф-повара в Banyan Tree Seychelles, а позже руководил Banyan Tree Vabbinfaru и Angsana Ihuru (ныне Dhawa Ihuru). После успешной работы в качестве директора ресторанной службы в Nusa Dua Beach Hotel & Spa, Бали, Индонезия, Нил вернулся в Banyan Tree Hotels в 2023 году. Его богатый опыт и лидерские качества привели его на нынешнюю должность в Angsana Velavaru.
На кулинарный путь Нила вдохновил незабываемый обед по случаю окончания начальной школы в 5-звездочном отеле Carlton в Йоханнесбурге. Великолепие, сервис и кулинарное мастерство произвели неизгладимое впечатление, определив выбор профессии.
Помимо кулинарного мастерства, Нил заядлый любитель подводного плавания, имеющий сертификат помощника инструктора PADI. Он также увлекается верховой ездой, что добавляет нотку приключений к его разнообразным интересам.
Благодаря Нилу и его команде гостей Angsana Velavaru ожидает исключительное кулинарное путешествия во время новогодних торжеств. Его инновационный подход и приверженность кулинарному совершенству, несомненно, помогут сделать этот праздничный сезон по-настоящему запоминающимся.
