Небезопасную молочную продукцию, не отвечающую требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм, обнаружили в Псковской области. Об этом ПАИ сообщили в пресс-службе Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.
Небезопасную продукцию произвели АО «Пушкиногорский маслодельно-сыродельный завод» и ООО «Гдовский молочный завод».
В ходе лабораторных исследований выяснилось, что в пробах кефира и творога, исследуемых по показателям плесени и дрожжей, превышен допустимый уровень содержания микроорганизмов: в первом случае – в 17 раз, а во втором – в 22 раза. В образцах проб из партии питьевого молока выявлено превышение допустимого уровня КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) в 2,7 раза, а также обнаружено недопустимое содержание БГКП (бактерии группы кишечных палочек).
Отмечается, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных и паразитарных заболеваний и их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.
Результаты лабораторных исследований разместили в ИС «Сирано», предназначенной для раннего оповещения всех заинтересованных лиц и организаций при выявлении небезопасных, не соответствующих установленным требованиям грузов.
Было принято решение о прекращении действия деклараций о соответствии качества на данную продукцию.
