В топ-5 самых главных провокаторов атеросклероза попали продукты, которые многие считают очень полезными, но не всегда употребляют правильно в пищу.
Главврач клиники по лечению гипертонии, диабета и атеросклероза Александр Шишонин в своём блоге рассказал о продуктах, которые провоцируют развитие тромбоза, инсульт, инфаркт и способствуют возникновению бляшек в сосудах. Последние растут из-за воспаления сосудистой стенки. Он назвал эту привычную многим еду — провокаторами атеросклероза.
Главными врагами сердца и сосудов являются в первую очередь сахар и еда, в которой он содержится.
На первом месте в списке Шишонина неожиданно оказался мёд. Он отмечает, что его можно есть только, как лекарство, например, при простуде. Обилие сахара и биологических веществ, по словам главврача, может вызвать хроническое воспаление. Кроме того, этот продукт является высоко аллергенным.
Неожиданно на второе место эксперт поставил гречку. Это связано с высоким содержанием углеводов в этом злаке. Врач ссылается на японское исследование, которое якобы показало, что гречка содержит какие-то опасные природные вещества. Они могут вызвать пищевую аллергию.
"Скрытая пищевая аллергия способствует хроническому воспалению", — уточнил он.
Далее в списке Шишонина идут привычные газировка и жареная картошка. Именно последнюю Роскачество назвало самым вредным блюдом из картофеля, особенно если её жарить на масле или сале.
Замыкают список овощи — морковь и свёкла. Если их есть сырыми и маринованными, то всё будет в порядке, а вот в варёном виде они становятся "чистым сахаром".
Отметим, что в журнале PLOS One недавно написали, что у людей, которые едят много картофеля, продукты с высоким содержанием сахара, пьют регулярно фруктовые соки, употребляют очищенные злаки, содержащие только углеводы и глютен, высок риск развития депрессии и тревожности.
