Доктор Анируд Паличерла из США рассказал Express о результатах исследования влияния соли на организм человека.
По словам Паличерлы, изучение тысяч пациентов, страдающих сердечной недостаточностью, показало, что уменьшение потребления натрия до 2,5 граммов в день, а тем более полный отказ от соли на 80% повышает риск преждевременной смерти по сравнению с другими пациентами, сообщает LIVE24.
Как признал Паличерла, это вывод входит в противоречие с привычными представлениями о вреде соли. Поэтому он призвал ученых продолжить исследования, так как необходимо выявить безопасный уровень потребления натрия, а не агитировать за полный отказ от соли.
