Специалисты Роспотребнадзора Санкт-Петербурга провели проверку на микробиологические показатели хлебобулочных и кондитерских изделий.
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Санкт-Петербурга, были проведены исследования почти четырех тысяч проб по физико-химическому, санитарно-химическому и микробиологическому показателям за прошедшие девять месяцев 2022 года.
В результате проверки было установлено, что 0,8 процентов проб показали нарушения. Так, специалистам пришлось изъять свыше двух тонн продукции.
В основном нарушения представляли собой несоответствие условий и сроков хранения, а также продажа хлебобулочной и кондитерской продукции, несоответствующей требованиям.
Ранее Neva.Today сообщала, что в Санкт-Петербурге провели контрольные мероприятия по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции. Было взято свыше 2 300 проб на содержание антибиотиков.
