Герой труда Краснодарского края был выдающимся балетмейстером-постановщиком. По словам Вениамина Кондратьева, Николай Васильевич работал в известных коллективах.
Кубарь был чутким человеком и грамотным руководителем.
— На протяжении 16 лет он занимал должность художественного руководителя ансамбля танца и песни «Кубанская казачья вольница». За эти годы ансамбль стал широко известен и любим в России и далеко за её пределами. Мои глубокие соболезнования близким. Светлая память,
— обратился к родным народного артиста глава региона.
