Эксперт рассказала, как самостоятельно определить качество воды

Наиболее полные данные о качестве водопроводной воды можно получить только в ходе анализа в специализированной лаборатории, однако некоторую общую информацию можно выяснить самостоятельно. Об этом рассказала эксперт-биохимик компании «Барьер» Мария Кулешова.

По ее словам, первое, на что нужно обратить внимание, — прозрачность и запах. Непрозрачную или пахнущую чем-либо воду пить нельзя, это может привести к проблемам со здоровьем.

Мария Кулешова, эксперт-биохимик: «Цветность воды доказывает ее микробиологическую или техногенную загрязненность, а желтоватый окрас может свидетельствовать о повышенном содержании железа. Проверить цветность воды можно самостоятельно: налейте воду в прозрачный стакан с тонким дном и поставьте на белый лист бумаги. Это позволит оценить ее прозрачность и цвет».

Также стоит обратить внимание на то, есть ли накипь в чайнике. Ее наличие указывает на повышенную жесткость воды, содержание в ней большого количества солей, таких как кальций и магний. Эксперт отметила, что «в небольших концентрациях эти микроэлементы даже полезны для здоровья, но употребление очень жесткой воды вызывает их отложение в организме». Кипячением от солей в воде избавиться невозможно, добавила Кулешова. Не поможет этот способ и в удалении из воды химикатов вроде нитратов и пестицидов.

Вместе с тем, кипячение эффективно борется практически со всеми видами бактерий.

Мария Кулешова: «Вопреки расхожему мнению, даже хлор, которым дезинфицируют воду на станциях водоочистки, не убирает перечисленные загрязнения воды. При этом хлор при кипячении может вступать в большое количество химических реакций, которые невозможны при обычной температуре, что может стать причиной образования опасных веществ, например, канцерогенов».