Чем полезен картофель, и могут ли его есть мужчины и женщины с гипертонией, рассказала врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова. Картофель содержит много калия. За счет этого он особенно полезен для гипертоников, а также тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, отметила Наталья Денисова. К тому же овощ обладает легким мочегонным эффектом. Еще плод богат на витамины С, РР, группы В, а также калий, кальций, железо и фосфор. Калорийность вареного картофеля не так высока, отметила Денисова в интервью для aif.ru. Картофель фри более жирный за счет масла, поэтому им лучше не злоупотреблять. Диетолог Жаклин Лондон посоветовала женщинам исключить несколько продуктов из своего рациона. Нужно избавиться от той пищи, на упаковках от которой фигурируют элементы с приставками метил-, этил-, пропил- или E218 и E214.
