Кишечные бактерии могут изменяться под воздействием мяса, что приводит к проблемам со здоровьем. К такому выводу пришли ученые из США и Австралии.
Москва, 29 января. Кишечные бактерии могут изменяться под воздействием мяса, что приводит к проблемам со здоровьем. К такому выводу пришли ученые из США и Австралии.
Чрезмерное употребление мяса негативно сказывается на количестве полезных бактерий в кишечнике. Вместе с этим возникает риск роста числа иммунных клеток в крови. Именно последнее способно привести к развитию рассеянного склероза, который считается опасным аутоиммунным заболеванием, передает EBioMedicine Journal.
На сегодняшний день есть множество теорий относительно возникновения этой болезни. Пока ученым так и не удалось установить четкую связь между иммунитетом, рационом питания и рассеянным склерозом. Однако большинство проведенных исследований показывают, что микробиом влияет на развитие этого недуга.
Кишечный тракт содержит в себе 70 процентов необходимых иммунитету лейкоцитов. Именно поэтому важно употреблять продукты с клетчаткой, которая благоприятно влияет на микрофлору кишечника.
