Пшенная каша относится к числу наиболее полезных блюд для пациентов, страдающих от сахарного диабета и атеросклероза. Такое мнение выразила нутрициолог Виктория Лазарева.
Специалист утверждает, что пшено содержит в себе полезные для организма человека вещества. К их числу относятся, в частности, витамины группы B, отвечающие за синтез белка и регулирование уровня сахара в крови. Это вещество имеет важное значение для диабетиков.
«Блюда из пшена особенно полезны при диабете, атеросклерозе, заболеваниях печени, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой и нервной систем», — рассказала Лазарева в беседе с РИА Новости.
Нутрициолог подчеркнула, что пшенная каша полезна не для всех людей. В частности блюда из пшена рекомендуется исключить из рациона питания пациентов, страдающих от гастрита с пониженной кислотностью и вздутия живота.