Медики сделали вывод, что растительное происхождение природного белка благотворно сказывается на состоянии организма.
Наше здоровье и самочувствие напрямую зависят от состояния организма и работы его органов. Сбой в какой-нибудь системе приводит к плохим последствиям. Например, повышенный сахар в крови, подобно коррозии, «разъедает» все органы. Больше всего страдают глаза, почки, центральная нервная система (ЦНС) и сердце. Врачи рекомендуют следить за анализом крови, ведь он, как лакмусовая бумажка, позволяет увидеть общее состояние здоровья. По этому показателю также можно контролировать содержание холестерина в крови, повышенное состояние которого приводит к образованию атеросклеротических бляшек и развитию стенокардии (ишемической болезни сердца) и инфаркта миокарда, мозгового инсульта и другим болезням.
Врачи считают, что порция красной фасоли в 200 граммов ежедневно позволит выравнивать показатели сахара и холестерина в крови. Этот продукт также содержит в себе много растительного белка, который перекрывает его суточную норму, пишет Food.news. К слову, этот нутриент является строительным материалом мышц. Содержащаяся в фасоли клетчатка способна замедлить всасывание сахара в кровоток и снизить холестерин, высокое содержание которого негативно влияет на сосуды. Диетологи советуют принимать фасоль в качестве гарнира или разнообразить им салат, заранее замочив фасоль перед приготовлением.
Красную фасоль можно найти в любом магазине. Она будет представлена в сухом виде или уже приготовленной, зачастую консервированная фасоль продается в собственном соку или томатной пасте. Этот недорогой продукт позволит обеспечить организм всеми необходимыми веществами и насытить его на весь день.
Американские ученые недавно раскрыли пользу этого продукта для сердца. Они провели исследование, в ходе которого регулярно давали испытуемым фасоль. Затем они изучили показатели здоровья и обнаружили, что у людей, ежедневно употреблявших этот продукт, снизился риск ишемической болезни сердца. Участники эксперимента, которые ели бобовые хотя бы раз в неделю, риск развития сосудистых заболеваний снижался на 11 %.
