Научные исследователи рассказали о древнем и полезном рецепте кофе, который зародился в Тибете примерно в VII веке нашей эры.
Секретом рецепта является топленое масло. Его подогревают на медленном огне и удаляют все примеси. Люди, чувствительные к молочной продукции, вместо сливок могу добавить в кофе данный продукт.
По результатам исследования, масло содержит жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами и благоприятно влияют на здоровье кишечника. Плюс ко всему, оно нейтрализует кислоту в желудке. В продукте содержится большое количество омега-3,6 и 9. Также топленое масло уменьшает риск ишемической болезни.
