Насыщенный темно-красный цвет и особая этикетка должны быть главенствующими аспектами при покупке хорошего кагора. Такое мнение выразили специалисты Роскачества в преддверии Пасхи.
По внешнему виду кагор должен быть практически непрозрачным. При употреблении вина должны чувствоваться тона фруктового джема, ягод и сухофруктов. В случае, если напиток выдержан, то можно ощутить и ваниль.
Вкус кагора должен быть сбалансированным – в нем не должны прослеживаться ни приторность, ни горькость. Качественный напиток отличается продолжительным послевкусием, в котором присутствуют тона шоколада.
Перед покупкой следует обращать особое внимание на этикетку: на ней должно быть написано "вино крепленое" или "вино ликерное". Это объясняется тем, что именно такие термины зафиксированы в Федеральном законе № 468-ФЗ "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации".
