Росптицесоюз порекомендовал производителям птицы отказаться от поставок премиальных товаров и сузить ассортимент до более дешевой продукции.
Как сообщают "Известия", птицеводам советуют отказаться от продукции глубокой переработки, такой как грудинка или бедрышки. Вместо этого, ради сохранения уровня цен, предлагается направить ресурсы производства на выпуск тушек бройлеров и яиц категории С2.
Директор Росптицесоюза Галина Бобылева уверена, что отказ от дорогой в производстве продукции пойдёт на пользу интересам и покупателей, и производителей.
"Мы рекомендовали птицеводческим предприятиям сузить ассортимент, что позволит им уменьшить свои затраты на производство. В первую очередь, на переработку." – говорит она.
Ранее "Коммерсант" сообщал, что из-за вспышки птичьего гриппа на юге России снизились поставки куриных яиц. Из-за этого минимальная оптовая цена в самой дешевой категории продукта поднялась почти на 20%.
