Регулярное употребление йогурта и пищевых волокон позволит снизить риск развития колоректального рака. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Юта.
Колоректальный рак подразумевает под собой развитие опухоли из эпителиальных клеток толстого кишечника. Одной из причин этого недуга является частое употребление животных жиров, белка, алкоголя и легкоусвояемых углеводов, а также минимальное количество клетчатки в рационе.
Ученые внимательно проанализировали 45 метаанализов, описывающих 109 ассоциаций между диетическими факторами и развитием колоректального рака. Результаты исследования показали, что алкоголь и красное мясо повышают риск развития этого заболевания, а йогурт, пищевые волокна и кальций, наоборот, понижают.
