Новый 2021 год – год Белого Металлического Быка – принесёт спокойствие и благосостояние. Однако важно правильно его встретить, поэтому необходимо обратить особое внимание на праздничный стол. Есть блюда, которые могут не понравиться символу нового года.
Бык – суровое животное, которому важна сытная и вкусная еда. Он довольно консервативен, поэтому на новогоднем столе можно обойтись простыми блюдами и продуктами. Также важно учитывать, что Бык является травоядным животным. Поэтому стоит отдать предпочтение растительной пище, например, овощам, зелени, фруктам.
Новый 2021 год советуют встречать, накрыв праздничный стол следующими блюдами:
- из тушёных или запечённых овощей;
- салатами из свежих овощей;
- нарезками из овощей и фруктов;
- грибными блюдами;
- рыбными, морепродукты;
- горячими блюдами из кролика, птицы, свинины, баранины, утки;
- десертами;
- морсами, компотами, соками.
Важно отметить, что Бык не любит пьяных людей. Поэтому не стоит злоупотреблять алкогольными напитками.
Нарезки из свежих овощей и фруктов должны быть красиво оформлены, что очень понравится символу 2021 года. Десерт также может быть фруктовым. Однако у хозяйки есть и альтернативный вариант – угостить гостей тортом. Бык – сладкоежка, поэтому такие блюда привлекут удачу.
Существуют продукты, которые придутся не по душе символу 2021 года. В первую очередь, это касается говядины и телятины. Мясо может входить в состав следующих продуктов:
- колбас;
- стейков;
- паштетов;
- закусок;
- салатов;
- блюда из печени, почек, сердца также не подойдут.
Часто, накрывая праздничный стол, хозяйки используют говяжьи гости в качестве желирующего компонента. Однако стоит отказаться от этой идеи, встречая 2021 год. Можно заменить данный продукт, например, курицей.
Если среди блюд будет заливная рыба, рекомендуют не использовать желатин. Основное сырьё для его производства – кости крупного рогатого скота. Есть альтерната – загуститель из морских водорослей.
Встречая новый 2021 год, нужно правильно проводить и уходящий 2020-ый. Для этого хозяйкам советуют интересно оформить нарезку из сыра.
