Основная продукция - филе минтая блочной и штучной заморозки, а также фарш брикетами, стейки и др. Из отходов основного производства будет выпускаться не менее 20 тонн рыбной муки и жира в сутки.
По словам генерального директора ООО «Русский минтай» Михаила Дегтяренко, «продукция будет не только качественной, но и доступной для всех слоев населения, чтобы филе минтая стало по-настоящему народным продуктом».
Сейчас дан старт пуско-наладочным работам. С сентября предприятие приступит к выпуску продукции из дикой белой рыбы для потребителей как внутри страны, так и за рубежом.
Приморский край, Дальневосточный федеральный округ
