Куриные яйца перед приготовлением необходимо мыть, но делать это нужно правильно и непосредственно перед использованием, рассказали RT в Роскачестве. В преддверии Пасхи и начала сезона активной домашней выпечки вопрос безопасности яиц становится особенно актуальным, поскольку на поверхности скорлупы могут скапливаться бактерии, включая сальмонеллу.
