В нем содержится вещество, снижающее риск развития рака. Помидор, который на 95% состоит из воды (5% — это углеводы), не только вкусный, но и полезный продукт. Как отмечают специалисты, в нем есть мощный антиоксидант ликопин, снижающий риск развития рака, пишет портал Belnovosti.by. По словам диетологов, больше всего ликопина — в свежих красных помидорах. Он также сохраняется в кетчупе или томатной пасте. Ликопин улучшает эластичность стенок артерий, что предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, положительно влияет на состояние кожи. А еще в томатах много витаминов группы В, С, РР, К, А и минеральных веществ кальция, калия, фосфора, марганца, железа. Этот продукт не калорийный, помогает улучшить пищеварение, память, помогает восстановить силы, сохраняет зрение. Наконец, помидор является природным антидепрессантом — в нем присутствуют серотонин и тиамин, которые вырабатывают «гормон счастья». Однако с осторожностью следует употреблять сырые помидоры страдающим аллергией, имеющим проблемы с почками и камни в желчном, подагру, а также лицам с повышенной кислотностью желудка, язвой желудка, гастритом. Томаты содержат кислоту, а в кожуре много грубой клетчатки, которая раздражает слизистую желудка, поясняют специалисты. Ранее врач сообщил о напитке, который вызывает рак половых органов.
