Шоколад есть все-таки можно, но только горький. Руководитель Центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы Минздрава Московской области терапевт Зарема Тен в разговоре с NEWS.ru посоветовала людям, страдающим от диабета, есть исключительно горький шоколад с высоким содержанием какао. Кроме того, для тех, у кого повышен сахар в крови, ученые уже придумали шоколад на фруктозе. Его также можно употреблять больным диабетом. Норма в данном случае ограничивается 10-15 граммами. Содержание какао в таком шоколаде должно быть не ниже 85-90%. «Тогда человек поднимет себе настроение за счет содержания флавоноидов и антиоксидантов, витаминов, минералов», — уточнила терапевт. При этом людям первого и второго типов диабета, которые страдают нарушенным углеводным обменом, ожирением, связанным с излишним потреблением углеводов и другими болезнями, категорически запрещается есть молочный или белый шоколад. В этих видах кондитерских изделий слишком высок уровень глюкозы. Ранее эксперт прокомментировал новый закон о туристическом налоге.
